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北方大酱的制作过程

2022-08-11 16:21:04　来源: 养生网　点击: 次标签：东北黄豆做法营养价值功效

导读: 大酱很多人肯定会想到韩剧里的那个样子用个大草包包着吊这那么一串不错这个做法来源于中国北方。那么具体是怎么操作以后就能成为大酱呢做一次记载一下。……

控净水分后，放入锅里，

加入水，水要约为豆子的两倍炖煮1小时以上，这个跟水量有关，但是考虑到后续制作，水放的较多，因此煮了约2个小时。此时会不断泛起白色的沫子，要在旁边用勺子翻动，直至水分基本看不到

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