10多吨假海蜇丝流入市场怎么挑选海蜇丝？

2022-08-05 17:07:29　来源: 养生网　点击: 次标签：海蜇丝挑选

导读: 近日，浙江湖州警方根据举报在当地农贸市场查获大量假海蜇丝。经查，贾某等3人一年来共生产超过10吨假海蜇，非法获利10万余元。这种假“海蜇丝”用海藻酸钠、无水氯化钙、硫酸铝铵等原料制造，长期食用会致神经衰弱。那么，我们应该如何挑选海蜇丝呢？……

真海蜇撕扯更易断裂

真海蜇丝价格一般较高，很多商家为了降低成本，以海藻酸钠、氯化钙为主要原料制作人工海蜇来卖，其营养价值不及天然海蜇，而且还可能对身体不好。

真假海蜇丝可用撕扯的方式辨别。

真海蜇丝撕扯容易碎裂，而人造海蜇丝不易扯断，有胶质感。

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