导读: 我们都知道鳕鱼是好东西,不仅味道鲜美,营养还很丰富。经常食用鳕鱼不仅补虚益气,还能活血降脂,保护心脏,对于老年人心脑血管健康十分有益。那么,鳕鱼怎么吃才最有营养呢?以下,来一起来看看,鳕鱼的营养价值以及做法。……
坐平底锅,放适量调和油,热油后放入鳕鱼块,煎烹至鱼身两面呈金黄色。
放入葱段、姜片、干辣椒、花椒,煎烹少许,加入白醋、料酒和生抽,倒入适量清水,大火烧开,调小火慢炖。
加入适量食盐和白糖,炖至鱼肉烂透入味,即可享用。
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