导读: 经典川菜肉片鲜嫩色泽美观咸辣适口。小吃货们可以尝试的去做一下哦。同时也是家人团聚时不可缺少的美食。……
锅中放少许油,将五花肉放入锅中略炒后撒适量盐小火煎至出油;再放入姜片,蒜苗段,红辣椒进行翻炒。
其中我们可以在翻炒过程中加一勺黄豆酱和适量的豆豉,用于菜品的调味,是菜的口味更佳鲜美。
最后,我们加入点香油,略微进行最后的佳肴翻炒,即可装盘上桌。
小窍门:我们在加盐调味时要适量,因为后续加入得豆豉和黄豆酱都带有咸味。
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