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盐城八大碗之肉坨子怎么做

2022-08-11 16:19:50 来源: 养生网  点击: 标签:糯米 鸡蛋 肉馅 美味 营养价值

导读: 肉坨子好像只有盐城是用糯米饭做的一般一桌子25个平均每人3个余一个压盘。盐城八大碗之肉坨子怎么做下面跟小编一起来看看吧。……

食材

  • 糯米 500g
  • 鸡蛋 8
  • 肉馅 150g
  • 小葱 15根
  • 油 750g
  • 姜,淀粉,盐 若干

一、准备好糯米饭(偏硬一点),小葱和生姜都切成末。

二、将7个鸡蛋,肉馅,葱末和姜末加入糯米饭,充分搅拌,最后加入食盐搅拌均匀(也有地方加入荸荠)

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