油泼面的做法——自制油泼面
2022-08-10 14:33:54 来源: 养生网 点击: 次 标签：油泼面 豆芽 油菜 花椒粉 美味 营养价值
导读: 油泼面是一种很普通的面食制作方法将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上用烧的滚烫的菜油浇在调料上顿时热油沸腾将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光随后调入适量酱油、香醋即可。今天和大家分享一下怎样在家自己制作油泼面。……
下锅煮（每一根面下锅之前都要再次抻长，然后放入锅中）。煮好后，过一下水，然后沥干水备用。
把菜洗干净，葱姜蒜切末，碗中放上香油、糖、酱油、盐、味精备用。
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