香辣牛肉
香辣牛肉是麻辣诱惑旗下的产品之一，选料精细，采用传统工艺，配以多种天然香料，经过10多道工序精心加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷。
香辣牛肉所需材料
主要食材
- 牛肉 ( 200克 )
- 料酒 ( 3克 )
- 生粉 ( 9克 )
- 鸡精 ( 少许 )
辅助佐料
- 花生油 ( 适量 )
- 青葱 ( 适量 )
- 盐 ( 少许 )
- 蒜 ( 适量 )
- 干辣椒 ( 50克 )
- 姜 ( 适量 )
- 生抽 ( 3克 )
香辣牛肉做法图解
1 牛肉切条牛肉按直纹切0.2公分厚的条形。
2 牛肉切块在切成块状
3 焯水备用将水烧开，放入沸水中焯水备用。
4 起油锅起油锅 放入蒜瓣、姜片、干辣椒煸炒。
5 倒入牛肉块爆香姜、蒜闻到香味后下牛肉爆炒一分钟。
6 加适量水放老抽炒匀后加水，水多些。
7 加入糖等其他调料水滚后撇去血沫，加入糖 五香粉 八角 香叶 花椒 调味。
8 加盖烧开加盖烧开 煮约一个半小时。
9 翻炒出锅加入盐 勾芡 花椒油 翻炒出锅。
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