国人饮食缺猪不可 猪肉怎么吃才健康
导读: 猪肉是国人饮食中“不可或缺”的一部分。我想每个家庭每天的餐桌上都会有一道猪肉吧，如此巨大的猪肉消费量，引起了一些营养专家对人们健康的担忧。那么，你知道如何健康吃猪肉吗？……
荤素搭配
猪肉可搭配有解腻作用的土豆、胡萝卜等炖食；或猪肉切小丁，与黑木耳、豆类、青椒、苦瓜等高纤维食物同炒，有助于提高身体脂肪代谢，以1份猪肉配3份蔬菜为宜。
低温烹调
用蒸煮等低温方式烹调猪肉，有利于降低油脂含量。用新鲜香菇做托，里脊调馅放入其中，上火蒸8~12分钟，再浇上鲜咸酱汁，即为一道营养菜肴。
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