双椒爆海参
海参怎么烹饪才好吃，爆炒是很不错的选择，海参搭配猪肉、红椒和青椒一起炒，香辣可口，瞬间刺激你的味蕾，让你胃口大开，是不是开始流口水了呢，赶紧跟着小编一起学习这道菜的做法吧。
- 营养价值：
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、脂肪、牛磺酸、钙、钾、锌、铁、硒、锰
- 食疗功效：
开胃消食、补肾益精、滋阴健阳、滋养补虚
- 适宜人群：
肾功能有障碍的成年男性
双椒爆海参所需材料
主要食材
- 海参 ( 300克 )
- 猪肉 ( 150克 )
- 青椒 ( 50克 )
- 红椒 ( 50克 )
辅助佐料
- 香菜 ( 少许 )
- 盐 ( 3克 )
- 鸡精 ( 2克 )
- 醋 ( 适量 )
双椒爆海参的做法
1海参洗净切丁；猪肉洗净切末；青椒、红椒均洗净切圈；香菜叶洗净。
2热锅下油，入青红椒炒香，放入海参、猪肉炒至五成熟后，加盐、鸡精、醋调味，炒熟装盘。
3用香菜点缀即可。
双椒爆海参的功效与作用
1海参具有补肾益精、滋阴健阳，养血益精、调经祛劳、养胎利产的功效。
2猪肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。
3青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃、散寒燥湿、发汗、促进新陈代谢的功效。
4双椒爆海参此菜具有开胃消食、补肾益精、滋阴健阳、滋养补虚的功效。
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