关于番茄怎么吃营养价值高的问题，有很多文章介绍说：“熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高”，原因是“高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放”。看后这些文章的介绍，我也想谈一谈番茄红素的吸收问题。……...
养生专家解说“番茄红素的吸收与抗癌问题”